مشاورین املاک اردبیل
مشاورین املاک اردبیل

استان اردبیل

استان اردبیل یکی از خوش آب‌وهواترین مناطق ایران برای سفرهای تابستانی و فرار از گرمای هوا است. این شهر علاوه‌بر هوای خوب، جاذبه‌های گردشگری فراوانی دارد که شامل بهترین مناظر طبیعی و آثار تاریخی زیبا و باشکوه ملی می‌شود. اگر شما هم قصد سفر به این استان جذاب را دارید در ادامه این مقاله با ما همراه شوید تا با جاذبه‌های گردشگری اردبیل بیشتر آشنا شویم.

استان اردبیل

نگاهی به تاریخچه ی شهر اردبیل

اردبیل از مناطق بسیار قدیمی ایران است که بر اساس شواهد و قرائن یافت شده، در حدود ۵ هزار سال قدمت دارد. در لوحه های گلی سومریان از این شهر به نام آرتا یا آراتتا یاد شده است. در اردبیل آثار تاریخی وجود دارد که نشان از قدمت بالای این شهر دارد. این آثار عبارتند از: دهکده ی آتشگاه، شهرهیر، شهریور و مسجد جامع اردبیل که در قدیم آتشکده بوده است.

تاریخچه استان اردبیل

استان اردبیل در طول دوره های تاریخی اسامی متفاوت دیگری همچون؛ دارالارشاد، دارالملک، دارالعرفان، دارالامان و اردویل نام برد. یاقوت حموی در کتاب خود به نام معجم البلدان، بنای اولیه ی شکل گیری استان اردبیل را به فیروز ساسانی که در سال ۱۳۹-۱۶۳ قبل از هجرت سلطنت می ‌کرده است نسبت داده اند و آن را فیروز گرد نامیده است. وی در کتاب خود اردبیل را از مشهورترین شهرهای آذربایجان خوانده و گفته است که استان اردبیل، پیش از اسلام مرکز اصلی منطقه بود. وی در قسمت دیگری از کتابش اضافه کرده است که: گویند؛ اردبیل از بناهای فیروز موسوم به باذان فیروز بوده است.

پس از ورود اسلام و در زمان حکومت بنی‌ امیه، مرکز حکومت آذربایجان از مراغه به اردبیل منتقل شد. یاقوت حموی که خود از نزدیک شهر اردبیل را دیده از جمعیت زیاد و آبادی آن در کتابش نوشته است. البته چندی پس از بازدید یاقوت حموی از اردبیل، مغولان به این شهر هجوم آورده و آبادانی آن را به خرابی تبدیل کردند.

بعدها که مجددا شهر ساخته شد، اردبیل مخصوصا در زمان صفویه به بیشترین درجه ی اعتبار خود رسید. موقعیت قرار گیری اردبیل در تاریخ بسیار حساس بوده چرا که در سر راه تجارتی تبریز و آستارا و لنکران واقع شده است و واسطه تجارتی قفقازیه و شهرهای داخلی آذربایجان و غیره می ‌باشد. بهترین صادرات آن خشکبار و قالی و پشم است. اردبیل در اواخر دوره ی صفویه برای مدت بسیار کوتاهی به دست عثمانی‌ ها افتاد ولی نادرشاه افشار دوباره آن را پس گرفت.

استان اردبیل

موقعیت جغرافیایی اردبیل

استان اردبیل با وسعتی معادل ۱۷۹۵۱.۴ کیلومترمربع به لحاظ وسعت حدود ۰۹/۱ درصد مساحت کل کشور را به خود اختصاص داده است. این استان به مرکزیت شهر اردبیل ۹ شهرستان، ۱۹ شهر، ۲۱ بخش، ۶۳ دهستان و ۲۲۱۸ آبادی دارد. استان اردبیل در شمال غربی ایران بین مختصات جغرافیایی ۳۷.۴۵ تا ۳۹.۴۲ عرض شمالی و ۴۸.۵۵ تا ۴۷.۳ طول شرقی از نصف‌ النهار گرینویچ قرار گرفته است.

بهترین زمان سفر به استان اردبیل

استان اردبیل یکی از سردترین مناطق ایران است و میانگین دمای سالانه این استان معمولا زیر ۶ درجه می‌باشد. احاطه شدن توسط کوه‌ها اصلی‌ترین آب و هوای سرد استان اردبیل هستند. به همین دلیل قبل از سفر به اردبیل نیاز است بدانید که این شهر زمستان‌های بسیار سرد و تابستان‌های معتدلی دارد و معمولا حدود ۶ الی ۸ ماه از سال هوای آن سرد است. درجه حرارت در اردبیل بین ۱۵- تا ۵ درجه در زمستان و ۲۰ تا ۳۰ در تابستان متغیر است.

از این رو بهترین زمان سفر به این استان فصل بهار می‌باشد، چرا‌که در این فصل تمام منطقه از آب و هوایی خنک برخوردار است. طبیعت و پوشش گیاهی استان نیز به دلیل بارش‌های بسیار در فصل پاییز و زمستان سبز و دیدنی می‌شود. چشمه‌ها و رودهای اردبیل در فصل بهار پر آب می‌شوند و زمان مناسبی برای تفریح و گشت گذار را برای گردشگران فراهم می‌کنند.

آب و هوای اردبیل

استان اردبیل به عنوان یکی از مناطق سردسیر ایران معمولا در ۵ و یا حتی شده است ۸ ماه سال بسیار سرد است. بارندگی در این استان نیز در تمام فصول وجود دارد اما، شدت این بارش ها در فصل بهار و پاییز بیشتر است. بیشتر زمین‌ های این استان بین ۲ هزار تا ۳ هزار متر از سطح دریا ارتفاع دارند. آثار فرعی آتشفشان سبلان به ‌صورت چشمه ‌های معدنی آب گرم سرعین و سردابه ظاهر شده است.

آب و هوای اردبیل

این استان دارای زمستان‌ های بسیار سرد و تابستان ‌هایی با درجه ی دمای معتدل است. متوسط درجه ی حرارت در این استان در حدود ۷ درجه ی سانتی ‌گراد است. وجود کوهستان ‌های سبلان، تالش و بزغوش، تأثیر بخارهای دریای خزر و بادهای سرد شمالی و وجود جنگل‌ های شمال و شرق آن در میزان بارندگی و نوسان دمای شهرستان اردبیل بسیار مؤثر است.

تعداد روزهای یخبندان سالانه در نواحی مرکزی و جنوبی استان بیشتر از مناطق شمالی است و در نقاط مرتفع و برف گیر استان، تعداد روزهای یخبندان به حدود ۶ تا ۸ ماه در سال هم می ‌رسد. متوسط مجموع بارندگی سالانه ۹٫۳۳۳ میلی ‌متر است، میانگین سالانه ی دمای هوا در بین ۹٫۷ تا ۲٫۱۵ درجه سانتی ‌گراد در نوسان است.

اردبیل

مردم اردبیل

از لحاظ سرشماری سرانه ی جمعیتی که در سال ۱۳۹۰ از این استان به عمل آمد، استان اردبیل دارای جمعیتی بالغ بر ۴۸۵۱۵۳ نفر بوده است و به همین خاطر از لحاظ تراکم جمعیت به عنوان هفدهمین شهر پر جمعیت ایران به شمار می رود. اردبیلی ها به زبان ترکی صحبت می کنند. البته در روستای خلخال مردم هنوز هم به زبان آذری که زبان اولیه ی اردبیلی ها بوده، صحبت می کنند.

به هر حال در این استان مکاتبات مردم و برنامه ی تحصیلات در مدارس به زبان فارسى انجام می‌‏ شود و جوانان این استان با فارسى آشنایى کامل دارند. از لحاظ اقتصادی، آمار شاغلان در بخش‌ های عمده ی اقتصادی استان اردبیل نشان می ‌دهد که از کل شاغلان استان ۴۰ درصد در بخش کشاورزی، ۲۲٫۸ درصد در بخش صنعت و ۳۷٫۲ درصد در بخش خدمات سرگرم کار هستند.

سوغات استان اردبیل چیست؟

خرید سوغاتی یکی از جالب‌ترین بخش‌های هر سفر است و خوشبختانه استان اردبیل نیز دارای صنایع دستی متعدد و سایر محصولات و غذاهای محلی است که می‌توانید به عنوان سوغات خریداری کنید. علاوه‌بر فرش‌های معروف اردبیل، گلدان‌های شیشه‌ای تراشیده، لباس‌های بافتنی، کیف‌های چرمی رنگ آمیزی شده و نقاشی‌های ایرانی از محبوب‌ترین سوغات اردبیل هستند.

سوغات استان اردبیل

اگر سوغاتی‌های قابل خوردن را ترجیح می‌دهید که بعدها شما را به یاد خوراکی‌های خوشمزه‌ای که در سفر به اردبیل میل کرده‌اید بیاندازند، انواع محصولات محلی مانند عسل، نان برنج، شکلات و تخمه آفتابگردان را خریداری کنید که همه این محصولات در بازار سنتی اردبیل موجود است.

بازار سنتی اردبیل

در کشور ما بازارهای قدیمی موجود در هر شهر نشانگر بخشی از تاریخ و فرهنگ آن محیط هستند. بازار قدیمی استان اردبیل نیز یکی از بازارهای سنتی خیره‌کننده ایران بوده که پشت دیوارهای آن، تاریخی طولانی پنهان شده و در ساختار کنونی آن، آثاری از دوره‌های مختلف تاریخ ایران از جمله سلسله‌های سلجوقی، قاجار، صفوی و زند وجود دارد. امروزه این بازار یک انتخاب عالی برای خرید سوغات، صنایع دستی و محصولات محلی در سفر به اردبیل است و جالب است بدانید که این بازار یکی از مهم‌ترین مراکز تجاری ایران در قرن ۱۲ و ۱۳ بوده است.

 

بازار سنتی اردبیل

اردویل یا اردبیل؟

این مطلب را ابتدا با نگاهی گذرا به تاریخچه ی اردبیل آغاز می نماییم. کلمه ی اردبیل که گویش امروزی ما نسبت به این استان است در واقع اردویل بوده است. خود واژه ی اردویل نیز از دو کلمه ی ارد + ویل تشکیل شده است. ارد به معنای یکی از فرشتگان زرتشتی، به معنى قانونى و مقدس و همچنین به روز ۲۵ هر ماه می گویند. واژه ی ویل نیز ریشه ی آریایى دارد که هنوز هم در زبان هاى اروپایى مورد استفاده قرار می گیرد. حال با این که اردبیل تحریف شده ی اردویل به معنای شهر مقدس است. امروزه هنوز هم در مناطقی که تالشی ها مستقر هستند هنوز هم به اردبیل، آردویل می گویند.

اقامتگاه عشایری دورنا مشگین شهر

 خوراکی‌های معروف استان اردبیل

همانطور که گفتیم، اردبیل استانی کوهستانی با آب و هوای سرد است، به همین دلیل آش‌های داغ جزو غذاهای محبوب مردم اردبیل می‌باشد. در اردبیل میوه‌های خشک به عنوان مواد اولیه در آشپزی اردبیل استفاده می‌شود و خواص تغذیه‌ای آن‌ها را افزایش می‌دهد. قسمت مهمی از غذاهای سنتی اردبیل با ترکیبی از آرد، کره ، شکر و عسل تهیه می‌شود و به دلیل کالری زیاد، در فصول سرد سال غذای مناسبی در نظر گرفته می‌شود. در ادامه دو مورد از معروف‌ترین غذاهای استان اردبیل را به شما معرفی خواهیم کرد.

عسل در شهرهای ایران

 برخی از غذاهای معروف اردبیل

  • آش میوه

آش میوه یا سوپ میوه یکی از غذاهای مخصوص منطقه آذربایجان است که در استان اردبیل نیز بسیار محبوب می‌باشد. این آش با لوبیا قرمز، نخود فرنگی، عدس، برنج و همینطور مقداری گندم پوست کنده، رشته فرنگی، گوشت چرخ کرده، آلو زرد، گیلاس خشک، گوجه فرنگی سیاه و سبزیجات مانند تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر  و… پخته می‌شود. پیشنهاد می‌شود در سفر به اردبیل حتما این غذا را تست کنید. این غذا بسیار مقوی بوده و به دلیل داشتن انواع میوه‌های خشک، یک غذای سبک محسوب می‌شود که برای پاکسازی سیستم گوارش نیز بسیار مفید است.

  • آش دوغ

مردم استان اردبیل به غذاهای آبکی مثل آش علاقه ی زیادی دارند و چند روز یک بار با پختن آش های متنوع اعضای خانواده را غافلگیر می کنند. برای درست کردن این آش به غیر از دوغ تازه از موادی مثل نخود، برنج، سیر تازه، و سبزی (تره، جعفری و شوید) هم استفاده می شود. این غذا دستور پخت های مختلفی دارد و گاهی در آن بلغور، آرد و کلم برگ هم به کار می رود.

غذاهای استان اردبیل
  • آش یارما

آش یارما یا آش بلغور، به دلیل داشتن بلغور فراوان خواص زیادی دارد. برای درست کردن این غذا از موادی مثل بلغور، گوجه‌ فرنگی، لوبیا قرمز، سبزی آش، عصاره گوشت، پیاز، زعفران و آبغوره استفاده می شود که طعم دلچسبی را برای این غذا رقم می زنند.

  • باستیرما پلو

برخی می گویند که اصل این غذا برای آستارا است و برخی دیگر می گویند که برای باکو است. به هر حال چون هر چه که در این غذا است معلوم نیست به آن، باستیرما یا مدفون شده می گویند. این غذا معمولا در قابلمه های کوچک و تک نفره انجام می شود. مواد لازم برای پختن این غذا برنج، سیب زمینی، رب ازگیل، گردو، پیاز، مرغ، زعفران، رب به، رب آلوچه است.

  • خورشت ترشی قرمه

 یکی از غذاهای محلی و سنتی استان اردبیل که با دستور پخت خاصی تهیه می‌شود، خورش ترشی قورمه است. در این غذا مواد با ارزش غذایی بالا مانند میوه‌ها، گوشت و لوبیا استفاده می‌شود و همراه با سبزیجات، برنج و ماست سرو می‌شود.

غذاهای اردبیل

برخی از بهترین جاذبه های اردبیل

همانطور که می‌دانید، استان اردبیل یکی از قدیمی‌ترین مناطق ایران با قدمت ۵۰۰۰ سال است‌. اگرچه اردبیل بیشتر به خاطر طبیعت زیبایی که دارد، شناخته می‌شود، اما این شهر دارای آثار تاریخی متعددی است که یادگار دوران پادشاهی سلسله صفویه می‌باشد. در ادامه این بخش می‌خواهیم جاذبه‌های گردشگری معروف و زیبای استان اردبیل را به شما عزیزان معرفی کنیم.

  • آرامگاه شیخ صفی‌الدین اردبیلی

بقعه شیخ صفی الدین معروف به بقعه شیخ صفی، معروف‌ترین یادگاری تاریخی ایران در اردبیل است. شیخ صفی‌الدین نام مستعار پایه گذار سلسله صفویه در استان اردبیل و عارف قرن سیزدهم بود. مجموعه شیخ صفی‌الدین در ابتدا خانه و خانقاه وی بود اما بعدها به محل دفن او تبدیل شد. علاوه‌بر شیخ صفی‎الدین، ​​چند تن از بزرگان دیگر مانند شاه اسماعیل نیز در این حرم مدفون هستند. این میراث جهانی یونسکو الگوی معماری اسلامی در قرون وسطی است و مهم‌ترین بنای تاریخی اردبیل است. قندیل خانه و چینی خانه دو اتاق با شکوه این مجموعه هستند که با تزئینات حیرت آور خود بازدیدکنندگان را شگفت زده می‌کنند.

sheikh-safi-in-ardabil
  • گردنه حیران

گردنه حیران که به زیبایی و طبیعت بکری که دارد معروف است، مابین آستارا در استان گیلان و اردبیل در استان اردبیل واقع
شده است و یکی از زیباترین و شگفت انگیزترین جاده‌های جهان می‌باشد . جاده‌ای که از یک طرف با کوه‌های سرسبز و از طرفی دیگر با جنگل‌های هیرکانی محاصره شده است. با عبور از این جاده در سفر به اردبیل، این شانس را خواهید داشت که مناظر خیره کننده را مشاهده کنید، از روستاهای مجاور دیدن کنید و حتی سوار تله کابین شوید.

  • مسجد جامع اردبیل 

مسجد جامع اردبیل یکی از قدیمی‌ترین آثار تاریخی استان اردبیل است که قدمت آن به سلسله سلجوقیان می‌رسد. این مسجد در هنگام حمله مغولان به ایران در قرن دوازدهم، ساختار اصلی خود را از دست داد و در حال حاضر تنها چند قسمت از آن باقی مانده است. مسجد جامع اردبیل یا مسجد جامع در مجاورت آتشکده‌ای قدیمی قرار دارد که نشان از همزیستی ادیان مختلف در ایران دارد.

مسجد جامع اردبیل
  • موزه ی مردم شناسی اردبیل 

موزه ی مردم شناسی اردبیل به نام حمام آقا نقی و اسامی دیگری نیز شناخته می شود. نام دیگر این موزه حمام ظهیرالاسلام است که اگر در در این موزه می توانید با فرهنگ و آداب و رسوم این خطه آشنا شوید به طوری که در آن نیز انواعی از مجسمه‌ با پوشش محلی مردم اردبیل، آثار و دست‌ نوشته ‌هایی از تاریخ، فرهنگ و هویت این ناحیه از کشور را مشاهده خواهید کرد. در واقع موزه ‌ی مردم‌ شناسی اردبیل یکی از مکان ‌های ایده ‌آل برای شناساندن فرهنگ، آداب، رسوم، نوع زندگی، لباس و خوراک مردم اردبیل در کنار آیین ‌های مخصوص به این منطقه از ایران است.

  • جنگل فندقلو

جنگل فندقلو یکی از بکرترین جنگل‌های ایران و یکی از زیباترین جاذبه‌های استان اردبیل است. این جنگل باشکوه به دلیل وجود مزرعه بابونه شهرت دارد و به سبب آن بازدیدکنندگان زیادی را در فصل بهار جذب خود می‌کند. علاوه‌بر لذت بردن از زیبایی و فضای دل انگیز جنگل، امکان اسکی روی چمن در زمین مجهز موجود یا استراحت در چشمه آب گرم واقع در قلب جنگل وجود دارد. جنگل فندقلو پوشیده از انواع مختلف گل و گیاه است و زیستگاه طبیعی بسیاری از گونه‌های جانوری مانند گرگ، روباه، خرس و غزال است. جنگل فندقلو یکی از انتخاب‌های برتر علاقه مندان به طبیعت است.

جنگل فندقلو
  • آب گرم گاو میش گلی 

یکی از پرآب ترین چشمه های آب گرم استان اردبیل و سرعین، آب گرم گاومیش گلی است که استخری به طول ۲۵ و عرض ۱۷ متر می باشد. دور این استخر با دیوارهای بلند محاصره شده است و آب گرم از چند نقطه ی کف استخر با گاز خارج می شود و از مجرای ضلع شرقی بیرون می آید. حرارت آب چشمه گاو میش گلی ۴۵ درجه است و آب دهی آن حدود ۳۰ لیتر در ثانیه است. این ناحیه را رسوب های آبرفتی دوران چهارم پوشانیده و در برخی نقاط آثار آتشفشانی به چشم می خورد.

  • کوه سبلان

کوه سبلان در رشته کوه البرز و در ۳۵ کیلومتری شرق  استان اردبیل واقع شده است و یکی از جاهایی است که باید در سفر به اردبیل حتما آن را ببینید. این کوه سومین قله برجسته ایران پس از دماوند وعلم کوه است. این قله‌ آتشفشانی فعال، طبیعت دیدنی دارد و با فراهم کردن پیست اسکی و چشمه‌های آب گرم سالانه کوهنوردان و ورزشکاران زیادی را جذب خود می‌کند.

کوه سبلان
  • پل هفت چشمه‌ اردبیل

از دیگر جاذبه های گردشگری استان اردبیل می توان به پل هفت چشمه که داش کسن معروف است نیز اشاره کرد. این جاذبه در میدان ۱۵ خرداد قرار گرفته است و نام های زیادی تاکنون داشته است که آنها عبارتند از پل یدی گوزلی، ججین، کورپی قرمزی و پل داشکسن هستند. طراحان این پل آن را هفت دهانه ی آجری و با قوس های پنج و هفت و موج شکن های سنگی ساخته اند. گج و آهنک از جمله مصالحی هستند که در ساخت این بنا به کار برده شده است.

  • شهر یئری

شهر یئری یک محوطه بسیار قدیمی و حیرت آور در نزدیکی شهر مشگین شهر در استان اردبیل است. مساحت کلی این محوطه تاریخی به حدود ۴۰۰ هکتار می‌رسد و شامل سه قسمت  قلعه نظامی، معبد و تپه‌ای باستانی به نام قوشا تپه است. قدمت قلعه و معبد شاه یئری به سال ۱۴۵۰ قبل از میلاد بر می‌گردد و قوشا تپه تقریباً متعلق به ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد است. این محوطه باستانی چشمگیر شامل ۲۸۰ سنگ افراشته باستانیه است که قدمتشان به حدود ۸۰۰۰ سال پیش از میلاد تخمین زده می‌شود. به طور کلی، شهر یئری از اواخر عصر برنز، نوسنگی، مس سنگی و اوایل عصر آهن تخمین زده می‌شود.

جاذبه های استان اردبیل
  • دریاچه ی نئور

دریاچه نئور واقع در دره‌های کوه باقرو در نزدیکی تالش، بزرگترین دریاچه استان اردبیل و یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های ایران است. بنابراین اگر به اردبیل سفر می‌کنید، بازدید از این دریاچه را هرگز فراموش نکنید. این دریاچه خیره‌کننده و مناطق اطراف آن یکی از مکان‌های مورد علاقه کمپینگ در اردبیل است و انتخابی عالی برای گذراندن مدتی در طبیعت این استان است. مزارع اطراف این دریاچه پوشیده از انواع مختلف گل وحشی و گیاهان است که منظره خیره‌کننده‌ای را ایجاد می‌کند. اگر خوش شانس باشید که در فصل مهاجرت از دریاچه نئور دیدن کنید، علاوه‌بر اسب‌هایی که در دره می‌چرخند، می‌توانید چندین نوع پرنده را مشاهده کنید. دریاچه نئور مجموعه وسیعی از فعالیت‌ها مانند کمپینگ، ماهیگیری، سافاری و اسب سواری در جاده‌ای باشکوه که به روستای سوباتان می‌رسد را به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.

دریاچه ی نئور